Name: Люля-кебаб на мангале
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 порций
Cuisine: Азербайджанская / Кавказская
Ingredients: 600 г баранина; 200 г говядина; 150 г курдючный жир; 200 г лук репчатый; 20 г кинза свежая; 5 г зира (кумин) молотая; 5 г сумах; 5 г паприка сладкая молотая