Нежная гречневая каша на молоке с кусочком сливочного масла — мягкая, рассыпчатая и сытная, с приятным ореховым вкусом и натуральной молочной сладостью без сахара. Гречка — настоящий чемпион среди круп: она богата магнием, железом и медью для крепких сосудов, кроветворения и нервной системы малыша, а молоко добавляет кальций и витамин B12.
Время: 25 мин · Порций: 2 · 150 ккал на порцию
Ингредиенты
- 50 г г гречневая крупа
- 150 мл мл молоко
- 5 г г сливочное масло
- 100 мл мл вода
Пошаговый рецепт
- Переберите гречку, удалите тёмные крупинки и мусор, затем промойте под проточной водой.
- Залейте крупу водой в кастрюле с толстым дном, доведите до кипения на среднем огне.
- Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите 12 минут, пока вода не впитается.
- Влейте тёплое молоко, аккуратно перемешайте и варите ещё 5 минут на медленном огне до мягкости крупы.
- Снимите с огня, добавьте сливочное масло и перемешайте.
- Накройте крышкой и дайте каше упреть 5 минут — крупа станет ещё нежнее.
- При необходимости разомните вилкой или измельчите блендером для младшего возраста.
- Остудите до тёплого состояния, проверьте температуру и подавайте.