Тёплая кремовая овсянка нежного цвета слоновой кости с природной сладостью спелого банана и сочными кусочками яблока — мягкий и сытный завтрак, который малыши едят с удовольствием безо всякого сахара. Овсяные хлопья дают медленную энергию, клетчатку для пищеварения и рекордный марганец, молоко добавляет кальций и витамин B12 для роста, а фрукты обогащают кашу калием и природной сладостью. Молочная овсяная каша для детей подходит с 12 месяцев, когда малыш уже знаком с глютеном и коровьим молоком. Варка на медленном огне делает кашу шелковистой и хорошо разваренной — идеальной текстуры для маленьких едоков.
Время: 15 мин · Порций: 2 · 175 ккал на порцию
Ингредиенты
- 40 г овсяные хлопья
- 150 мл молоко
- 60 г банан (спелый)
- 50 г яблоко (сладкий сорт)
- 5 г сливочное масло
- по вкусу *Масло
Пошаговый рецепт
- Налейте молоко и 50 мл воды в небольшую кастрюлю с толстым дном. Доведите до лёгкого кипения на среднем огне, помешивая, чтобы молоко не пригорело.
- Всыпьте овсяные хлопья, постоянно помешивая. Убавьте огонь до слабого.
- Варите 5–7 минут, регулярно помешивая, до загустения и мягкости хлопьев. Каша должна стать кремовой.
- Снимите с огня, добавьте каплю масла и накройте крышкой на 2 минуты — каша «дойдёт» и станет гуще.
- Разомните банан вилкой, яблоко натрите на мелкой тёрке. Вмешайте фрукты в тёплую кашу.
- Для самой гладкой текстуры пробейте кашу погружным блендером 15 секунд — по желанию, если малыш предпочитает однородное.
- Остудите до тёплого и проверьте температуру на запястье (~37°C), чтобы малыш не обжёгся.
- Подавайте сразу — тёплой, в детской мисочке.