Нежное, ароматное пюре из печёного яблока с мягкой натуральной сладостью — ласковое знакомство малыша с фруктами в 4–6 месяцев. Запекание делает яблоко легче для усвоения и раскрывает его аромат, а пектин (растворимая клетчатка) мягко поддерживает работу пищеварения крохи. Печёные яблоки — добрая традиция русской кухни, и в виде гладкого пюре они идеально подходят для первого прикорма. Это гипоаллергенное пюре из печёного яблока знакомит ребёнка с новым вкусом без капли сахара.
Время: 30 мин · Порций: 2 · 54 ккал на порцию
Ингредиенты
- 250 г яблоко (сладкий сорт)
- 2 ст. л вода питьевая
Пошаговый рецепт
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Промойте 250 г яблок, очистите от кожуры, удалите сердцевину с семенами и нарежьте дольками.
- Выложите дольки в небольшую жаропрочную форму и плотно накройте фольгой, чтобы яблоки запеклись в собственном соку.
- Запекайте 20–25 минут, пока яблоки не станут совсем мягкими и не начнут распадаться.
- Разомните запечённые яблоки вилкой или протрите через сито вместе с выделившимся соком до полной однородности.
- Если пюре слишком густое, вмешайте 1–2 ст. л. тёплой кипячёной воды до консистенции жидкой сметаны.
- Остудите до температуры тела (~37°C) и проверьте каплю на запястье.