Нежное гладкое пюре из сладкого яблока и солнечной тыквы — шелковистое, однородное и приятного тёплого золотисто-оранжевого оттенка, которое малыши обычно принимают с удовольствием. Природная сладость яблока делает вкус мягким и приятным без всяких добавок, а тыква дарит бета-каротин (витамин A) для зрения и иммунитета и калий для сердечка. Это яблочно-тыквенное пюре для первого прикорма подходит малышам с 6–8 месяцев и хорошо сочетается с уже знакомыми овощами. Приготовление на пару бережно сохраняет витамины и делает текстуру максимально нежной и безопасной.
Время: 32 мин · Порций: 2 · 48 ккал на порцию
Ингредиенты
- 100 г яблоко сладкое
- 100 г тыква (мякоть)
- 30 мл вода питьевая
Пошаговый рецепт
- Вымойте яблоко, очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Кожура у малышей переваривается трудно.
- Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте мякоть кубиками такого же размера для равномерного приготовления.
- Выложите яблоко и тыкву в пароварку и готовьте на пару 15–18 минут до полной мягкости — кусочки должны легко разминаться.
- Измельчите погружным блендером до однородного гладкого пюре, добавляя остывшую кипячёную воду до нужной консистенции.
- Протрите пюре через сито для идеальной гладкости — для 6–8 месяцев текстура должна быть полностью однородной, без волокон.
- Остудите до температуры тела (~37°C) и проверьте каплю на запястье. Подавайте сразу.