Нежное гладкое пюре из разваренного риса и сладковатой тыквы — тёплого солнечного цвета, мягкое и обволакивающее, идеальное для знакомства малыша с новыми текстурами. Тыква богата бета-каротином (витамин A) для зрения и иммунитета, а рис — гипоаллергенный безглютеновый источник мягкой энергии, бережный к пищеварению крохи. Это рисовое пюре с тыквой подходит для прикорма с 8–10 месяцев, когда малыш осваивает более густую однородную пищу. Варка с последующим измельчением делает блюдо шелковистым, без соли, сахара и любых добавок.
Время: 27 мин · Порций: 2 · 78 ккал на порцию
Ингредиенты
- 30 г рис круглозерный (отварной)
- 100 г тыква (мякоть)
Пошаговый рецепт
- Промойте рис под холодной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
- Очистите тыкву и нарежьте мелкими кубиками по 1 см.
- Залейте рис и тыкву водой в кастрюле, доведите до кипения на среднем огне.
- Убавьте огонь до слабого, накройте крышкой и варите 18–20 минут до полного разваривания риса и мягкости тыквы.
- Снимите с огня и пробейте погружным блендером до гладкого однородного пюре без кусочков.
- Разбавьте грудным молоком, смесью или отваром до нужной консистенции и перемешайте.
- Остудите до температуры тела (~37°C) и обязательно проверьте каплю на запястье перед подачей.