Нежная вермишелевая запеканка с детским творогом и сладким яблоком — мягкая, воздушная и приятного золотистого цвета, которую легко резать на кусочки для малыша. Творог богат кальцием и белком для крепких костей и роста, яйцо мягко связывает запеканку, а яблоко даёт природную сладость без капли сахара. Эта творожная запеканка с вермишелью для детей от 1 года идеальна на завтрак или полдник: с этого возраста уже можно яйцо, творог и макаронные изделия. Запекание делает блюдо нежным и воздушным и полностью обходится без жарки.
Время: 48 мин · Порций: 3 · 144 ккал на порцию
Ингредиенты
- 120 г Творог детский
- 50 г вермишель тонкая (паутинка)
- 1 шт яйцо
- 50 г яблоко сладкое
- 5 г сливочное масло
- по вкусу соль
Пошаговый рецепт
- Разогрейте духовку до 180°C, режим «верх-низ». Смажьте небольшую форму сливочным маслом.
- Отварите вермишель до мягкости, откиньте и остудите.
- Натрите яблоко на мелкой тёрке. Разотрите творог с яйцом до однородности, добавьте яблоко, остывшую вермишель и минимальную щепотку соли, если используете.
- Выложите массу в форму и разровняйте ложкой.
- Запекайте на среднем уровне 25–30 минут до лёгкого золотистого верха — запеканка должна схватиться, а нож выходить из неё чистым.
- Остудите до тёплого состояния, нарежьте небольшими кусочками и подавайте.