Маленькие нежные творожные шарики с лёгкой золотистой корочкой и мягкой, чуть влажной серединкой, в которой прячутся сладкие кусочки яблока — сладость даёт сам фрукт, поэтому лакомство получается без сахара. Творог богат кальцием и легкоусвояемым белком для крепких косточек и зубов, а яблоко добавляет витамин C и приятный аромат. Эти печёные творожные шарики с яблоком подходят малышам с 12–18 месяцев как полезный полдник или завтрак. Запекание вместо жарки делает шарики мягкими и нежными без масляной корочки и лишнего жира.
Время: 40 мин · Порций: 3 · 100 ккал на порцию
Ингредиенты
- 150 г Творог детский
- 60 г яблоко сладкое
- 25 г яйцо
- 25 г манная крупа
Пошаговый рецепт
- Протрите творог через сито до гладкости.
- Натрите яблоко на мелкой тёрке и слегка отожмите лишний сок.
- Смешайте творог, яблоко, яйцо и манную крупу до однородной массы.
- Оставьте массу на 10 минут, чтобы манка набухла и тесто загустело.
- Сформируйте влажными руками небольшие шарики диаметром ~3 см.
- Разогрейте духовку до 180 °C, режим «верх-низ», противень застелите пергаментом.
- Выложите шарики на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
- Запекайте 18–20 минут до мягкой золотистой корочки.
- Проверьте готовность: шарики упругие, поверхность сухая на ощупь.
- Остудите до тёплого, безопасного для малыша состояния и подавайте.