Гладкое кремовое пюре тёплого золотисто-оранжевого цвета с мягким, естественно сладким вкусом — сладость дают спелое яблоко и тыква, поэтому блюдо вкусное без сахара. Тыква богата бета-каротином (провитамином A) для зрения и иммунитета, яблоко добавляет витамин C, а овсяные хлопья делают пюре сытнее и обеспечивают мягкую клетчатку для комфортного пищеварения. Это тыквенно-яблочное пюре с овсянкой подходит малышам с 8–10 месяцев, когда уже введён глютен. Варка с измельчением даёт однородную бархатистую текстуру, безопасную для нежного нёба ребёнка.
Время: 30 мин · Порций: 2 · 63 ккал на порцию
Ингредиенты
- 70 г тыква (мякоть)
- 70 г яблоко сладкое
- 20 г овсяные хлопья
- 150 мл вода
Пошаговый рецепт
- Очистите тыкву и яблоко, удалите сердцевину, нарежьте мелкими кубиками ~1 см.
- Залейте тыкву и яблоко водой, доведите до кипения и варите на слабом огне 8 минут.
- Всыпьте овсяные хлопья тонкой струйкой, помешивая, чтобы не было комков.
- Варите ещё 5–7 минут, пока хлопья полностью не разварятся, а тыква не станет мягкой.
- Снимите с огня и дайте постоять под крышкой 5 минут — хлопья дойдут и станут мягче.
- Пробейте массу блендером до полностью гладкого кремового пюре.
- Разведите тёплой кипячёной водой (или смесью) до привычной малышу консистенции.
- Остудите до температуры тела (~37 °C), проверив каплю на запястье.