Name: Бань Сео (вьетнамский блин)
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 порций
Cuisine: � Вьетнамская
Ingredients: 160 г мука пшеничная; 240 мл кокосовое молоко; 120 мл вода; 4 г куркума молотая; 30 г зеленый лук; 320 г креветки; 280 г свинина (шея); 120 г ростки сои; 120 г лук репчатый; 60 мл масло подсолнечное; 45 мл рыбный соус; 30 мл сок лайма; 12 г сахарная пудра; 6 г чеснок; 10 г чили анчо сушеный; 45 мл вода; 100 г листья салата айсберг; 15 г мята свежая; 15 г кинза свежая