Name: Ком Там (рис с отбивной)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 порций
Cuisine: Вьетнамская
Ingredients: 600 г свинина (шея); 320 г рис; 45 мл рыбный соус; 30 мл соевый соус; 20 г сахарная пудра; 18 г чеснок; 40 г лемонграсс — 2 стебля (только белая нижняя часть, ~30 г); 60 г лайм; 30 г растительное масло; 30 г зеленый лук