Нежная кремовая кашка тёплого золотистого цвета с мягким, чуть сладковатым вкусом — сладость даёт сама тыква, поэтому каша получается вкусной без сахара и молока. Кукурузная крупа не содержит глютена и хорошо подходит для раннего прикорма, а тыква богата бета-каротином (провитамином A), важным для зрения, кожи и иммунитета малыша. Эта безмолочная кукурузная каша с тыквой подходит детям с 6–8 месяцев, в том числе с чувствительностью к глютену и коровьему молоку. Варка с последующим измельчением даёт однородную гладкую текстуру, безопасную для нежного нёба ребёнка.
Время: 35 мин · Порций: 2 · 58 ккал на порцию
Ингредиенты
- 30 г кукурузная мука
- 70 г тыква (мякоть)
- 200 мл вода
Пошаговый рецепт
- Очистите тыкву и нарежьте мелкими кубиками ~1 см.
- Залейте тыкву водой, доведите до кипения и варите на слабом огне 10 минут до мягкости.
- Всыпьте кукурузную крупу тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы не было комков.
- Варите на слабом огне 15 минут, регулярно помешивая, пока крупа полностью не разварится.
- Снимите с огня и дайте каше постоять под крышкой 5 минут — крупа дойдёт и станет мягче.
- Пробейте кашу блендером до полностью гладкой кремовой консистенции.
- Разведите кипячёной тёплой водой (или смесью) до жидкой, текучей текстуры, привычной малышу.
- Остудите до температуры тела (~37 °C), проверив каплю на запястье.