Бархатистое пюре тёплого оранжевого цвета с мягкой природной сладостью яблока и нежным «тыквенным» ароматом — малыши обычно принимают его с удовольствием. Тыква богата бета-каротином (витамином А) для зрения, кожи и иммунитета, а яблоко добавляет витамин С и мягкую клетчатку для комфортного пищеварения. Пюре из тыквы и яблока для прикорма подходит с 6–8 месяцев, когда малыш уже знаком с однокомпонентными овощными пюре и готов к нежным сочетаниям вкусов. Приготовление на пару бережно сохраняет витамины и природный цвет, оставляя текстуру идеально гладкой и шелковистой.
Время: 27 мин · Порций: 2 · 48 ккал на порцию
Ингредиенты
- 150 г тыква (мякоть)
- 100 г яблоко (сладкий сорт)
- 30 мл Грудное молоко, смесь или отвар от пароварки — 20
- по вкусу Жидкость для разведения
Пошаговый рецепт
- Промойте тыкву, срежьте кожуру, удалите семена и волокна, нарежьте мякоть кубиками ~2 см.
- Промойте яблоко, очистите от кожуры, вырежьте сердцевину и нарежьте кубиками ~2 см.
- Выложите тыкву на нижний уровень пароварки и готовьте 8 минут — она плотнее и требует больше времени.
- Добавьте кубики яблока и готовьте вместе ещё 7 минут, пока тыква легко не проткнётся вилкой.
- Переложите тыкву и яблоко в чашу блендера и пробейте до полной однородности 30–40 секунд.
- Добавьте 20–30 мл тёплого грудного молока, смеси или отвара со дна пароварки и доведите до гладкой шелковистой консистенции.
- Остудите до температуры тела (~37 °C) и обязательно проверьте каплю на внутренней стороне запястья — она должна быть чуть тёплой.