Name: Том Кха Гай (тайский кокосовый)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 порций
Cuisine: Тайская
Ingredients: 400 г куриное филе (грудка); 400 мл кокосовое молоко; 300 мл Куриный бульон; 30 г галангал; 40 г лемонграсс — 2 стебля (только белая нижняя часть, ~30 г); 6 шт Листья кафрского лайма; 150 г грибы; 30 мл рыбный соус; 30 мл сок лайма; 10 г Перец чили красный