Скандинавская кухня — 5 рецептов

Скандинавская кухня — это рыба, лесные ягоды, ржаной хлеб и неторопливое отношение к ферментации. В подборке — шведские фрикадельки с брусничным соусом, норвежский гравлакс, датский смёрребрёд, картофельная запеканка янссон, ягодные пироги и компоты. Используются можжевельник, укроп, петрушка, морская соль.

Все рецепты (5)

1. Шведский клубничный пирог (йордгуббсторта) — 100 мин, 360 ккал
2. Бутерброд с лососем и сливочным сыром — 10 мин, 350 ккал
3. Картофель «Хассельбек» с чесночным маслом — 15 мин, 371 ккал
4. Овсянка 3 способа — 25 мин, 320 ккал
5. Шведские фрикадельки в сливочном соусе — 45 мин, 530 ккал