Name: Шурпа горячая из баранины
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 135 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Фьюжн (Узбекская / Центральноазиатская)
Ingredients: 600 г баранина; 200 г лук репчатый; 200 г морковь; 400 г картофель; 200 г помидоры; 150 г болгарский перец; 12 г чеснок; 3 г кумин молотый (зира); 2 г кориандр молотый; 30 г курдючный жир; по вкусу Свежая кинза и зелёный лук; по вкусу Перец чили