Яркий освежающий фруктовый салат из сочных кусочков фруктов под нежной кремовой йогуртовой заправкой — лёгкий и полезный завтрак или десерт, который заряжает витаминами и поднимает настроение с первой ложки. Фрукты остаются хрустящими и сочными, а йогурт мягко обволакивает их прохладной сливочной ноткой. Подходит для лёгкого летнего завтрака, детского полдника и низкокалорийного десерта без сахара. Сборка без готовки сохраняет максимум витаминов и свежий вкус каждого фрукта.
Время: 15 мин · Порций: 4 · 180 ккал на порцию
Ингредиенты
- 180 г яблоко (сладкий сорт)
- 120 г банан (спелый)
- 200 г апельсин
- 150 г Киви
- 200 г йогурт натуральный (без добавок)
- по вкусу Мёд
- по вкусу Грецкие орехи
- по вкусу Листики мяты для подачи.
Пошаговый рецепт
- Вымойте и обсушите все фрукты.
- Нарежьте яблоко и банан кубиками среднего размера, удалив у яблока сердцевину.
- Очистите апельсин и киви, нарежьте мякоть кубиками, сохранив выделившийся сок.
- Сбрызните яблоко и банан апельсиновым соком, чтобы они не потемнели.
- Сложите все фрукты в миску и аккуратно перемешайте, не разминая.
- Смешайте йогурт с мёдом (если используете) до однородной заправки.
- Заправьте салат йогуртом непосредственно перед подачей и аккуратно перемешайте.
- Разложите по креманкам, украсьте мятой и подавайте сразу.