Густой, бархатистый и ярко-пурпурный — этот ягодный смузи из микса черники, малины, клубники и ежевики заряжает антиоксидантами и натуральной сладостью с первого глотка. Приготовить его можно за 5 минут из свежих или замороженных ягод — никакой варки, никаких сложных техник, только блендер и любимые фрукты. Идеальный быстрый завтрак для тех, кто следит за питанием, хочет добавить больше ягод в рацион или просто ищет вкусный перекус без лишнего сахара. Замороженные ягоды дают смузи густую кремовую текстуру и естественную прохладу — никакого льда не нужно, а витамины сохраняются лучше, чем при термообработке.
Время: 5 мин · Порций: 1 · 210 ккал на порцию
Ингредиенты
- 200 г Ягодный микс замороженный
- 100 г банан
- 120 г йогурт натуральный (без добавок)
- 100 мл молоко
- 15 г мед
Пошаговый рецепт
- Достаньте замороженные ягоды из морозилки и оставьте на 3–5 минут при комнатной температуре — слегка размороженные ягоды легче пробиваются блендером и не перегружают мотор.
- Очистите банан и нарежьте его на 4–5 кусков — это ускорит взбивание и обеспечит равномерную текстуру без кусочков.
- Выложите в чашу блендера ягоды, затем кусочки банана, добавьте йогурт и мёд — порядок важен: жидкие и мягкие ингредиенты ближе к ножам помогают лопастям начать вращение.
- Влейте молоко поверх остальных ингредиентов и закройте крышку блендера — молоко добавляется последним, чтобы регулировать густоту смузи.
- Взбивайте на максимальной скорости 45–60 секунд до полностью однородной гладкой текстуры без кусочков ягод — если смузи слишком густой, добавьте ещё 20–30 мл молока и взбейте ещё 10 секунд.
- Перелейте смузи в высокий стакан и подавайте сразу — через 5–10 минут смузи начнёт расслаиваться и терять текстуру.