Рецепты куырдака — 13 рецептов

Куырдак — сытное казахское жаркое из мяса, печени, лёгкого и других потрохов, обжаренных с луком. Традиционно готовилось сразу после забоя скота. В подборке — классический из баранины с потрохами, из говядины, упрощённый с картофелем. Подаётся горячим, с лепёшками и луковым соусом.

Все рецепты (13)

1. Куырдак из свежего мяса — 60 мин, 430 ккал
2. Куырдак из свежих субпродуктов — 50 мин, 430 ккал
3. Куырдак из субпродуктов — 60 мин, 302 ккал
4. Куырдак из субпродуктов (казахский) — 60 мин, 704 ккал
5. Куырдак с луком и перцем (острый) — 45 мин, 382 ккал
6. Куырдак праздничный — 55 мин, 393 ккал
7. Куырдак из говядины с печенью — 50 мин, 683 ккал
8. Куырдак из конских субпродуктов — 55 мин, 308 ккал
9. Куырдак острый с луком и болгарским перцем — 55 мин, 868 ккал
10. Куырдак из конины — 60 мин, 591 ккал
11. Куырдак из говяжьей печени и сердца — 50 мин, 467 ккал
12. Куырдак из баранины с картофелем — 60 мин, 580 ккал
13. Куырдак классический из субпродуктов — 55 мин, 420 ккал