Армянская кухня — 9 рецептов

Армянская кухня — одна из древнейших в мире, с акцентом на мясо, бобовые, кисломолочные и зелень. В подборке — долма из виноградных и капустных листьев, хоровац (шашлык по-армянски), толма, кюфта, хаш, лаваш домашний, гата и пахлава. Тархун, кинза, базилик, мята — пряные травы, без которых армянская кухня не армянская.

Все рецепты (9)

1. Суджук армянский — 90 мин, 312 ккал
2. Бастурма домашняя — 50 мин, 182 ккал
3. Женгялов хац (лепёшка с 40 травами) — 40 мин, 393 ккал
4. Ишхан (форель в вине) — 40 мин, 421 ккал
5. Тжвжик (жаркое из субпродуктов) — 50 мин, 312 ккал
6. Лахмаджо (армянская лепёшка с мясом) — 35 мин, 422 ккал
7. Гата (армянская сладкая выпечка) — 35 мин, 380 ккал
8. Хаш (суп из говяжьих ног) — 40 мин, 310 ккал
9. Долма армянская (в виноградных листьях) — 40 мин, 390 ккал