Индийская кухня — 54 рецепта
Индийская кухня — это палитра ароматов: десятки специй в каждом блюде, ги (топлёное масло), бобовые и рис. В подборке — куриные карри (тикка масала, виндалу, корма), бирьяни, дал, овощные карри (палак панир, алоо гоби), наан и роти, самса. Многие блюда вегетарианские — Индия родина вегетарианства. Гарам масала, куркума, кардамон, кориандр, кумин — обязательная пятёрка специй.
Все рецепты (54)
- Чечевица с овощами и куркумой по-индийски — 45 мин, 281 ккал
- Фрикадельки из индейки в соусе карри — 50 мин, 350 ккал
- Индейка в соусе карри — 45 мин, 400 ккал
- Овощное карри с кокосовым молоком — 45 мин, 320 ккал
- Масала чай (индийский) — 15 мин, 135 ккал
- Казахский дал из красной чечевицы — 35 мин, 470 ккал
- Рис с карри и овощами — 30 мин, 415 ккал
- Бирьяни с курицей по-казахски — 40 мин, 524 ккал
- Суп мулигатони (индийский) — 35 мин, 656 ккал
- Алу гоби (картофель с цветной капустой) — 30 мин, 235 ккал
- Масала чай — 10 мин, 95 ккал
- Бирьяни с курицей — 50 мин, 520 ккал
- Наан (индийская лепёшка) — 35 мин, 306 ккал
- Райта (йогуртовый соус) — 12 мин, 75 ккал
- Самоса (пирожки с картошкой) — 55 мин, 318 ккал
- Палак панир (шпинат с сыром) — 45 мин, 506 ккал
- Дал (чечевичный суп) — 30 мин, 261 ккал
- Солёный ласси с кумином — 5 мин, 110 ккал
- Манговый ласси — 25 мин, 256 ккал
- Масала-чай по-индийски — 15 мин, 120 ккал
- Малай Кофта в духовке — 70 мин, 781 ккал
- Дал Макни — 30 мин, 387 ккал
- Раита домашняя — 30 мин, 74 ккал
- Самоса с овощами в духовке — 35 мин, 185 ккал