Тайская кухня — 52 рецепта
Тайская кухня балансирует пять вкусов: острое, сладкое, кислое, солёное и умами. В подборке — том ям и том кха гай, пад тай и пад си иу, зелёный и красный карри, сом там (салат из папайи), манго со стики райсом. Лимонник, галангал, листья кафир-лайма, тайский базилик и рыбный соус — обязательные ингредиенты, без них блюдо не будет аутентичным.
Все рецепты (52)
- Суп из цветной капусты с кокосовым молоком — 45 мин, 180 ккал
- Салат с креветками, манго и лаймовой заправкой — 30 мин, 242 ккал
- Пад Тай с курицей по-казахски — 35 мин, 518 ккал
- Том Кха Гай (тайский кокосовый) — 40 мин, 320 ккал
- Манго с клейким рисом (десерт) — 30 мин, 478 ккал
- Жареная лапша с креветками — 25 мин, 480 ккал
- Тайский салат из папайи (Сом Там) — 20 мин, 294 ккал
- Сатай (шашлычки с ореховым соусом) — 40 мин, 492 ккал
- Красный карри с говядиной — 40 мин, 490 ккал
- Тайский рис с ананасом — 25 мин, 427 ккал
- Том Кха Гай (куриный суп с кокосом) — 45 мин, 390 ккал
- Зелёный карри с курицей — 40 мин, 420 ккал
- Пад Тай с курицей — 40 мин, 520 ккал
- Рисовая лапша с курицей и овощами на сковороде — 25 мин, 390 ккал
- Арахисовый соус для сатея — 13 мин, 185 ккал
- Кай Чиао — 8 мин, 412 ккал
- Пад Кра Пао на сковороде — 20 мин, 460 ккал
- Панёнг карри с креветками в кокосовом молоке на плите — 35 мин, 430 ккал
- Тайские свежие спринг-роллы с креветками и овощами — 20 мин, 181 ккал
- Сатей из курицы на шпажках с тайским арахисовым соусом — 40 мин, 480 ккал
- Тайский жареный рис Као Пад на сковороде — 17 мин, 610 ккал
- Сом Там — 25 мин, 171 ккал
- Массаман карри с говядиной на плите — 50 мин, 508 ккал
- Тайский зелёный карри с курицей и кокосом — 40 мин, 480 ккал